Dietas genéticas

La Nutrigenética, la dieta que nos faltaba, una dieta basada en nuestro ADN.

A primera vista parace muy sofisticado, pero, en realidad, es muy sencillo.. Un análisis de ADN te informa sobre tus predisposiciones genéticas; a engordar, cardiovasculares, a tener el colesterol por las nubes con independencia de lo que comas.. diabetes, osteoarticulares, neurodegenerativas, gastrointestinales ..

Y en función de esa información te dicen qué es lo que puedes comer sin poner en peligro tu vida, al menos desde un punto de vista genético.

Los genes de un individuo no cambian pero su expresión sí, así mismo las características específicas pueden diferir de un individuo a otro como resultado del polimorfismo genético.

Cada individuo es bioquímicamente único y sigue los patrones
generales de herencia, sin embargo el genotipo (carga genética contenida en los cromosomas) es influido por el estilo de vida, el ambiente y principalmente por la dieta, para dar como resultado el fenotipo.

Si ese estudio genético revela que tienes predisposición a sufrir una enfermedad cardíaca, sabrás antes de tener ningún síntoma, que no vas a tener más remedio que seguir una dieta baja en grasas durante toda tu vida si no quieres sorpresas.

Explican los expertos que si su metabolismo no varía, le metas lo que le metas, ya sabes: A vivir que son dos días!

De momento este sector está en generación de conocimiento como para ofrecer soluciones a consumidores.

La nutrigénetica, se desarolla en la universidad de Tufts en Somerville y Medford, Massachusetts, cerca de Boston (EE UU), abre nuevas oportunidades en el campo de la nutrición molecular.. la genética y la medicina.
Vía Emprendedores

Información sobre: La Nutrigenética

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Curiosidades de la ciencia

La ciencia y su evolución está plagada de hechos curiosos, amenos e interesantes, navengando por internet y visitando varias web’s de ciencia.. fuí recopilando todos estos datos de lo cual siempre se aprende algo nuevo.

  • Segun investigadores médicos de la Universidad de California la parte frontal izquierda del cerebro, es la esponsable de la risa.
  • El oído capta sonidos audibles, es decir, capaces de ser oídos, si se coloca un pequeño micrófono en el interior del canal auditivo, percibirás una frecuencia débil pero clara. Mejor en el oído derecho, y es más habitual en las mujeres que en los hombres.
  • Los bebés siempre nacen con los ojos azules, aunque algunas veces la tonalidad puede cambiar instantes después del parto.
  • Las abejas de la miel que beben néctar fermentado tienen más accidente de vuelo, mueren más jóvenes y a menudo sufren el rechazo de sus compañeras de colmena.
  • El número de años vividos según el calendario a menudo no coinciden con los que realmente tienen las células de nuestro organismo, una catedrática de fisiología, ha descubierto una forma de medir la edad biológica de un individuo, en base al estado funcional de su sistema inmunológico.
  •  En 1973 un grupo de científicos descubrieron una nueva especie de rana en el sudeste de Queensland, Australia. En lugar de poner huevos en el agua y dejarlos hasta que se transformen en renacuajos, la hembra se traga los huevos fertilizados. Las crías se desarrollan en su estómago durante seis semanas, y luego salen al exterior por la boca de la madre.
  • Una sustancia llamada «prostaglandina» en la cubierta gelatinosa de los huevos protege a las crías de los jugos gástricos del estómago de la madre, evitando la formación de ácidos durante este período. Actualmente los médicos utilizan la prostaglandina para tratar úlceras de estómago, es decir irritaciones en el tejido estomacal.
  • La Tierra pesa 6 trillones de kilos, según han calculado los científicos.
  • En cada paso que damos imprimimos en el suelo, a través de la suela del zapato, miles de millones de moléculas olorosas de ácido butírico, que pueden ser rastreadas fácilmente por un perro.
  • Si usted huele el compuesto buril seleno mercaptán, seguramente no lo olvidará nunca. Su aroma recuerda a un cóctel de huevo podrido, ajo, cebolla, gas de cloaca y col descompuesta, y está considerado como el más penetrante que existe.
  • El diámetro de un rayo que serpentea en el cielo es de sólo 1,28 centímetros, rodeado por una corona luminosa de hasta 6 centímetros.
  • La temperatura más alta alcanzada en la Tierra fue obtenida en un reactor soviético, que alcanzó los 3.000.000.000 grados centígrados.
  • En el reino vegetal, se puede decir con toda seguridad que las plantas femeninas son el sexo débil: debido al esfuerzo que realizan para dar frutos, suelen desarrollarse menos, florecen con menor frecuencia y tienen una vida más corta que las masculinas.
  • Cuando el volcán de Krakatoa hizo erupción en 1883, la fuerza que desató fue tan colosal que pudo oírse en Australia, a más de  800 km de distancia.
  • En octubre de 1999, un iceberg del tamaño de Londres se desprendió de la barrera de hielo Antártica.
  •  Los entomólogos han descubierto por qué pican los mosquitos. Las partes del cuerpo emiten ácido láctico, algunas personas lo segregan en mayor cantidad que otras, lo cual podría explicar por qué a unas les pican más o menos a menudo que a otras. Los insectos disponen de detectores de dióxido de carbono en unas diminutas glándulas, capaces de localizar el que espiramos desde una distancia de quince metros.
  • Científicos alemanes descubrieron los restos del primer fósil de un insecto ”hoja” con avanzadas habilidades de imitación y una antigüedad de 47 millones de años.
  • El secreto del colibrí de su capacidad única de permanecer suspendido en el aire está en su cerebro. Un núcleo específico (que detecta cualquier movimiento en el campo visual) es de dos a cinco veces más grande en el colibrí que en cualquier otra especie, respecto al tamaño de su cerebro. El cerebro del colibrí es menor que la punta de un dedo. Este núcleo ayuda al colibrí a permanecer estacionario en el aire, incluso mientras está volando activamente
  • El precio de un gramo de interferón, una sustancia biológica que se utiliza para el tratamiento de enfermedades como el cáncer, sobrepasa los 10 millones de dólares.
  • Una piedra del tamaño de un guisante que se mueva a 5 kilómetros por segundo podría hacer añicos un satélite artificial de las dimensiones de Hiparcos, que pesa 1.055 kilos.
  • El filo de una hoja de afeitar no está compuesto de metal, sino de cristales diminutos.
  • La tenia humana puede llegar a alcanzar los 22,9 m.
  • Las arañas femeninas conocidas como viudas negras se comen a los machos después del apareamiento. La viuda negra es la araña más peligrosa para los humanos, de la cual hay varias especies del género Latrodectus. Entre ellas destaca la viuda negra americana Latrodectus mactans que se caracteriza por una marca roja con forma de reloj de arena en el abdomen.
  • Los lagartos no suelen ser venenosos. Solamente existen 2 especies venenosas del género Heloderma: H. horridum (lagartija de abalorios de México) y H. suspectum (monstruo de Gila) que viven en regiones desérticas de Texas, Arizona y México. Sus dientes poseen una ranura longitudinal a través de la cual inyectan el veneno segregado por unas glándulas situadas en el labio inferior.
  • La salamandra negra de Los Alpes tiene un período de gestación más prolongada, de 3 años y 2 meses.
  • La ciruela Kakadu australiana contiene 100 veces más vitamina C que una naranja.
  • El pájaro más venenoso: El pitohui encapuchado (Pitohui dichrous) o ave basura de Nueva Guinea es el único ave venenoso. El veneno que fabrican es la homeobatraciotoxina, típica de algunas ranas, y se encuentra preferentemente en las plumas, en la piel. Ifrita kowaldi es otra ave venenosa.
  • El primer cromosoma humano sintético fue creado en 1997 por científicos estadounidenses.
  • El termómetro fue inventado en 1607 por Galileo. Los termómetros más precisos son capaces de  tomarle la temperatura a una célula.
  • A Wilhelm Rontgen le concedieron el Premio Nobel de Química por descubrir los rayos X en 1895.
  • Christian Barnard practicó el primer trasplante de corazón en 1967. El paciente vivió 18 días más.
  • Una anguila eléctrica puede producir una descarga superior a los 650 voltios.
  • La comunicación sin cables experimentó un gran paso adelante en 1962 con el lanzamiento de Telstar, el primer satélite capaz de retransmitir señales de teléfono y de televisión por satélite.
  • La ballena azul, Balaenoptera musculus, es capaz de emitir sonidos ruidosos, más  fuertes que un avión a reacción.
  • El virus del Ébola mata a 4 de cada 5 humanos a los que infecta.
  • Sin su capa de mucosidad, el estómago se digeriría a sí mismo.
  • En el cuerpo humano hay 96 560 Km. de vasos sanguíneos.
  • Una célula sanguínea tarda 60 segundos en completar su recorrido por el cuerpo.
  • Cada persona pierde más de 18kg de piel durante su vida.
  • Las heridas plagadas de gusanos cicatrizan rápidamente y sin que se extienda la gangrena ni otras infecciones.
  • Se transmiten más gérmenes dando la mano que besando.
  • La velocidad máxima a la que una gota de lluvia puede caer es de 28 km/h.
  • Una persona sana tiene 6 mil trillones de moléculas de hemoglobina.
  • El insecto alado más pequeño del mundo, la avispa parasitaria de Tanzania, es más pequeño que el ojo de una mosca común.
  • La medusa más venenosa: La avispa de mar, Chironex fleckeri, que forma grandes enjambres en la costa norte australiana. Seis picaduras pueden matar a un ser humano.
  • Hay más organismos vivos en la piel de un ser humano que seres humanos en la faz de la Tierra.
  • Los varones producen mil células de esperma por segundo, 86 millones al día.
  • La temperatura en el Antártico puede descender de golpe hasta -35ºC.
  • El porcentaje de mortalidad por la mordedura de la serpiente mamba negra es del 95%
  • En el siglo XIV la peste negra acabó con la vida de 75 millones de personas. Las pulgas de la rata negra eran las portadoras de la enfermedad.
  • Los micro-organismos han vuelto a la vida después de haber permanecido congelados en capas de hielo subterráneas durante 3 millones de años.
  • Los científicos han descubierto que los perros pueden oler la presencia del autismo en los niños.
  • Los perros ‘avisa-ataques’ pueden alertar a sus dueños hasta una hora antes del inicio de un ataque epiléptico.
  • Los gusanos gancho chupadores de sangre viven en interior de 700 millones de personas a lo largo del mundo.
  • Un feto femenino de 5 meses de edad posee siete millones de óvulos en sus ovarios. Cuando alcance la pubertad solo quedarán 300.000.
  • Los seres humanos masculinos producen hasta 100 millones de espermatozoides cada día.
  • El cuerpo humano posee más de 1.000 enzimas diferentes.
  • Las lombrices de tierra poseen cinco pares de corazones, en la parte delantera de sus cuerpos.
  • A lo largo de su vida, un corazón humano bombea tanta sangre como para llenar 100 piscinas. Un corazón humano late 100.000 veces al día. Cada corazón bombea en cada latido 1/15 de pinta (0,43 litros) de sangre.
  • Los huesos humanos dejan de crecer a la edad aproximada de 21 años.
  • Los bebés concebidos por fecundación in vitro tienen más probabilidad de morir durante la infancia.
  • El hámster es el animal más viril capaz de mantener 65 acoplamientos en una hora (menos de 1 por minuto). Al jerbillo se le han contabilizado aún más: 224 por hora.
  • Los machos del murciélago frugívoro de Malasia, Dyacopterus spadiceus, producen leche para amamantar a sus crías. Para ello consumen plantas con hormonas que estimulan la producción láctea.
  • La telaraña más grande construida es por la araña de oro gigante Nephila clavipes, que mide más de 1 metro de diámetro y en la que puede atrapar ranas.
  • La estrella de mar más rápida: Pycnopodia helianthoides. Alcanza los 75 centímetros por minuto.
  • La ranas tropicales sudamericanas de los géneros Dendrobates y Phyllobates conocidas como ranas de flecha venenosa, es el animal más venenoso. Segregan un veneno mortal que es utilizado por los indígenas para emponzoñar sus flechas. La toxina de una de estas ranas puede matar a 1.500 personas.

En la vida no todo es para siempre

tristeza.jpg    El trauma de una desilusión, de un daño traumático que al momento nos parece el fin del mundo, amenaza nuestra integridad, que nos hace perder el contacto con el universo, con la vida; que nos hace, no creer mas en las personas; que nos convierte en almas entristecidas; porque nos parecía imposible que algo así nos tocara.
Cuando todo parece terrible e irreversible, cuando sientes que el peso es demasiado fuerte para llevarlo sobre tus espaldas, que el dolor, la angustia y la desesperación dominan tus instintos; en ese momento tan oscuro, no hay que rendirse, hay que ir hacia adelante, observando la luz que nos rodea, buscándola dentro de ustedes, esta allí, no te ha abandonado, eres tu el que has apagado el interruptor; encuentra la manera de encenderla y las fuerzas regresaran a ti; todo esta en ti y en el justo valor que les des a tu cuerpo, a tu mente.
El mundo esta lleno de sufrimiento, pero, también de personas que han superado el dolor que han continuado adelante; ¡No es nada fácil, lo se!; el camino construido con esperanza y fe se encontrara mas hermoso de transitar, que aquel construido con desesperanza, porque este te conducirá a la rabia, y la desilusión, quitándote las ganas de vivir, y es en ese momento en que siempre decides hacer algo equivocado.
La solución del acertijo esta dentro de nosotros, clara y esplendorosa como una llama; pero escondida de tu mirada, en lo oscuro de tu sufrimiento.
Nadie que te haga sufrir merece tu desconsuelo, ve adelante, vive, no busquemos la última salida… la no tan fácil salida que terminara con sufrimientos, pero dejaran otros, a otras personas..
Están otras personas que te aman, debiendo dejar el pasado donde debe estar, con el tiempo el dolor se debería diluir convirtiéndose en una suave brisa que se recordara solo como una pequeña espina en tu corazón, que no lastimará.
Recordando siempre la dulzura que te ha donado la vida al llegar hasta acá; sacando las fuerzas que posees para resistir al ataque de la desesperación; mirando en el centro de nuestro ser, donde vive la paz y resurgirá a la vida y al amor. Encontraremos el camino para salir de la más espesa niebla hacia el sendero de la luz. Atiende, siente, escucha; el mundo te reclama a la vida; no te vuelvas indiferente ¡porque todo esto pasara!

Eres importante para mí

importante.jpgUna profesora universitaria inició un nuevo proyecto entre sus alumnos. A cada uno les dio cuatro moños de color azul, todos con la leyenda: “Eres importante para mi” y les pidió que se pusieran uno. Cuando todos lo hicieron, les dijo que eso era lo que ella pensaba de ellos.
Luego les explicó de qué se trataba el experimento: tenían que darle un moño a alguna persona que fuera importante para ellos, explicándoles el motivo y dándole los otros moños para que ellos hicieran lo mismo. El resultado esperado era ver cuanto podía influir en las personas ese pequeño detalle.
Todos salieron de esa clase platicando a quién darían sus moños; algunos mencionaban a sus padres, abuelos, otros a sus hermanos o a sus novios.
Pero entre aquellos estudiantes, había una que estaba lejos de casa. Esta muchacha había conseguido una beca para esa universidad y al estar lejos de su hogar, no podía darle ese moño a sus seres mas queridos.
Pasó toda la noche pensando a quién daría ese moño, pero al otro día muy temprano tuvo la respuesta. Tenía un amigo especial, un joven profesional que la había orientado para elegir su carrera y muchas veces la asesoraba cuando las cosas no iban tan bien como ella esperaba.
¡Esa era la solución!. Saliendo de clases se dirigió al edificio donde su amigo trabajaba y en la recepción pidió verlo. A su amigo le extrañó, ya que la muchacha lo iba a ver después de que él salía de trabajar, por lo que pensó que algo malo estaba sucediendo.
Cuando la vio en la entrada, sintió alivio de que todo estuviera bien, pero a la vez le extrañaba el motivo de su visita. La estudiante le explicó el propósito de su visita y le entrego tres moños, le pidió que se pusiera uno y le dijo que “al estar lejos de casa, él era el más indicado para portarlo”; el joven ejecutivo se sintió halagado, no recibía ese tipo de reconocimientos muy a menudo y prometió a su amiga que seguiría con el experimento y le informaría de los resultados.
El joven ejecutivo regresó a sus labores y ya casi a la hora de la salida se le ocurrió una arriesgada idea: Le quería entregar los dos moños restantes a su jefe. El jefe era una persona huraña y siempre muy atareada, por lo que tuvo que esperar que estuviera “desocupado”. Cuando consiguió verlo, su jefe estaba inmerso en la lectura de los nuevos proyectos de su departamento, la oficina estaba repleta de reconocimientos y papeles.
El jefe sólo gruñó “¿Qué desea?”-
El joven ejecutivo le explicó tímidamente el propósito de su visita y le mostró los dos moños.

El jefe, asombrado, le preguntó –“¿Porqué cree usted que soy el más indicado para tener ese moño?”-.
El joven ejecutivo le respondió que él lo admiraba por su capacidad y entusiasmo en los negocios, además que de él había aprendido bastante y estaba orgulloso de estar bajo su mando. El jefe titubeó, pero recibió con agrado los dos moños, no muy a menudo se escuchan esas palabras con sinceridad estando en el puesto en el que él se encontraba.
El joven ejecutivo se despidió cortésmente del jefe y, como ya era la hora de salida, se fue a su casa.
El jefe, acostumbrado a estar en la oficina hasta altas horas, esta vez se fue temprano a su casa. En la solapa llevaba uno de los moños y el otro lo guardó en el bolsillo de su camisa.
Se fue reflexionando mientras manejaba rumbo a su casa. Su esposa se extrañó de verlo tan temprano y pensó que algo le había pasado; cuando le preguntó si pasaba algo anormal, él respondió que no pasaba nada, que ese día quería estar con su familia. Ella se extrañó, ya que su esposo acostumbraba llegar de mal humor.
El jefe preguntó “¿Dónde está nuestro hijo?”; la esposa sólo lo llamó, ya que estaba en el piso superior de la casa.
El hijo bajó y el padre sólo le dijo –“¡Acompáñame!”-.
Ante la mirada extrañada de la esposa, y del hijo, ambos salieron de la casa… (el jefe era un hombre que no acostumbraba gastar su “valioso tiempo” en su familia muy a menudo).
Tanto el padre como el hijo se sentaron en el porche de la casa. El padre miró a su hijo, quien a su vez lo miraba extrañado. Le empezó a decir que sabía que no era un buen padre, que muchas veces se perdió de aquellos momentos que sabía eran importantes.
Y luego le expresó que había decidido cambiar, que quería pasar más tiempo con ellos, ya que su madre y él eran lo más importante que tenía.
También le mencionó lo de los moños y su joven ejecutivo. Le dijo que lo había pensado mucho, pero quería darle el último moño a él, ya que era lo más importante, lo más sagrado, para él, que el día que nació, fue el más feliz de su vida y que estaba orgulloso de el. Todo esto mientras le prendía el moño que decía: “Eres importante para mí”.
El hijo, con lágrimas en los ojos le dijo: –“Papá, no se qué decir… mañana pensaba suicidarme porque pensé que no te importaba. Te quiero papá, perdóname….”-
Ambos lloraron y se abrazaron, el experimento de la profesora dio resultado, había logrado cambiar no una, sino varias vidas, con solo expresar lo que sentía….
Ese es el poder de uno…. Expresar lo que sientes y darle valor a los detalles de la gente que te ama.
Por eso tú para mí… -“¡Eres muy Importante!”-

Se necesita solo de un minuto para que te fijes en alguien. Una hora para que te guste. (Sea como sea, los sentimientos no entiende de letras, cartas etc.)

Un día para quererlo…¡Pero se necesita de toda una vida para que lo puedas olvidar!.

Felicitación

Dibujo de Cestera

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Este día de tu cumpleaños quiero desearte, en este día tan especial, todo lo mejor que te debe acompañar, ya que Dios le da esa gracia cada día, cada año con una bendición, cada luz de día recibida, cada enseñanza de vida.
Es un hermoso día, un nuevo amanecer, un año mas de vida en esta lucha que aprender. Es tu cumpleaños razón de festejar, ilusión de seguir viviendo veinticuatro años mas.
Mucha alegría y paz en tu alma deben estar, no dejes que la tristeza invada ese lugar, cada error cometido y tropiezo en el camino da oportunidad por cada día conseguido el reparo y la esperanza de seguir.
En el día de tu cumpleaños que mas te puedo desear que no sea amor y mucha felicidad.
Eres una buena persona y yo se que siempre lo serás, cuando estés triste nunca te olvides,
de una amiga que te apoyará, en las buenas y en las malas, nunca te dejará.. recordar con vos momentos especiales, momentos llenos de alegría y sobre todo celebrarte un año más de vida.
Recuerda que la vida es bella, y que no interesa cuántos cumplas lo que realmente interesa es el cariño y el entusiasmo que colocas a esta fecha tan especial.

¡Feliz cumpleaños !

¿Sabes qué le sucede a una personita tan simpática, especial y extraordinaria como vos en su cumpleaños?
¡Se vuelve más viejita exactamente igual que el resto de nosotros! jajajaja

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Duros como rocas

Se han puesto de moda personajes ficticios con una característica común; jefe duro e insufribles, por ejemplo, el doctor House ((Hugh Laurie, cuyo título original es House, M.D., acrónimo de Medicina Doctor)).. directo, insoportable a veces , frío y exigente.. que roza, incluso, la mala educación, algunos dirian cínico y sarcástico, drogadicto, e incapaz de amar.
Posee una alta inteligencia racional y personal, pero una baja inteligencia social.
A alguien le gustaría tenerlo de jefe en la vida real? Sería un jefe o compañero que odiaríamos?
Nos atrae tanto este tipo de personaje, se admira .. o quizá es que envidiamos su capacidad para decir lo que piensa sin preocuparse de nada más, y que no nos atrevemos decir.

El éxito de nuestro ‘yo’ más rebelde que tendemos a moderar, templar.. pero que ellos se permiten el lujo de dejar fluir.
Datos de que como es el Dr. House
Autocontrol: No pierde la calma ni se permite euforias.La ironía le sirve para mantener la serenidad
Analista y ejecutor: Utiliza ténicas de análisis de problemas y lleva a pies juntillas sus decisiones hasta sus últimas consecuencias.

Ofrece retos, anima a pensar y actuar e impone estánderes altos..Valora los retos ambiciosos, para sí y para su equipo.
No explica su táctica y su visión es la única válida, se cree en posesión de la verdad, llega a humillar a sus colaboradores.
Ausencia de empatía: No escucha ni a sus colaboradores ni a nadie en su entorno, es impertinente, hasta llegar a la mala educación.
Ausencia de orientación al cliente/paciente: Cree que los pacientes (clientes) siempre mienten. Ni se plantea la compasión.house.jpg

Frases más graciosas de House

Datos vía emprendedores

La picardia

“La picardia de sir Lancelot”
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Lancelot era un alto funcionario de la corte del Rey Arturo.Desde algún tiempo atrás, él nutría un deseo de disfrutar de los voluptuosos senos de la Reina, hasta extasiarse.Un día le reveló su deseo secreto a Merlín, el consejero del Rey, y le pidió que lo ayudara. Después de pensarlo bien, Merlín estuvo de acuerdo en ayudarlo a cambio de mil monedas de oro; Lancelot aceptó el precio.
Al día siguiente, Merlín preparó un polvo que causaba comezón y lo derramó en el sostén de la Reina, que había dejado fuera mientras se bañaba.Poco después comenzó la comezón en sus senos, aumentando en intensidad a medida que pasaban las horas, y dejando al Rey muy preocupado.
Enseguida llamaron a Merlín para solicitar su opinión sobre el caso, a lo que él contestó que solamente una saliva muy especial, aplicada por un período de cuatro horas, curaría el mal. Merlín también dijo que afortunadamente esa saliva podría ser encontrada en la boca de Lancelot. El Rey Arturo mandó a llamar a Lancelot inmediatamente, quien por las siguientes cuatro horas chupó salvajemente los senos de la Reina.
Lamiendo, mordiendo, apretando y manoseando los senos de la Reina, Lancelot hizo su sueño realidad. Satisfecho, Lancelot se encontró horas más tarde con Merlín. Como la misión de éste ya estaba cumplida y su libido estaba satisfecha, él se rehusó a pagar al consejero. Lancelot estaba seguro, por supuesto, de que Merlín nunca contaría al Rey la verdad.
Pero…. había subestimado y engañado a Merlín.
Al día siguiente, Merlín, para vengarse, colocó el mismo polvo en los calzoncillos del Rey, quien inmediatamente mandó a llamar a Lancelot…

Moraleja: “Paga tus deudas”